Tuesday, May 24, 2011

طماطم بالشطة - طماطم مخللة



طماطم بالشطة - طماطم مخللة 





المقادير

طماطم - 10 ثمرات 
( يمكن اتباع نفس الطريقة لعمل الخيار و بيكون لذيذ جدااااا )

راس ثوم كبيرة - 14 فص حجم و سط 
قرن فلفل احمر حار كبير

قرن فلفل اخضر حار كبير

ملعقة كبيرة شطة بودرة

ملح – فلفل اسود

بصلة وسط مقطعة نصفين

عصير ليمونة كبيرة ممزوج مع نصف فنجان قهوة خل ابيض

القليل من البقدونس المفروم


الطريقة

لعمل الخلطة

افرمي الثوم مع نص البصلة و الفلفل فرم خشن - اتركي قليلا من الفلفل الاحمر جانبا 

ضفي الشطة البودرة و الملح و الفلفل الاسود والخل والليمون واخلطي


قطعي البقدونس و ضفية...و امزجي بالملعقة

الخلطة جاهزة


الان قطعي نص البصلة الاخر والباقي من الفلفل الاحمر الي شرائح


اغسلي الطماطم و قطعيها الي انصاف ثم الي شرائح


احضري طبق عميق و ضعي الاتي بالترتيب

القليل من الخلطة


شرائح من الطماطم


شرائح من البصل و الفلفل الاحمر و فوقهم القليل من الخلطة


وهكذا


الطبقة الاخيرة


طماطم و فوقها الباقي من الخلطة

التزين


راس الفلفل الاخضر

قليلا من الشبت و البقدونس

خيار شرائح


ضعي رأس الفلفل في المنتصف و الخيار حولها والشبت و البقدونس




ممكن اضافة القليل من حبة البركة و الشطة البودرة علي الوجه




القليل من الخيار علي الجوانب لشكل احلي



معلومة اليوم عن الطماطم : تزيل جراثيم المرض العالقه بالجسم ، وتفتح القنوات الطبيعيه في الجسم ، وتعمل على تنشيط حركة الكلية .

ولا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها الا عندما تكون بكامل نضجها ، وتحتوي على فيتامين أ بكميات كبيرة .

ومن الملاحظ عدم تلف فيتامين C الموجود في الطماطم بسرعه كونه محميا بواسطة الحموض ، وتزداد كمية هذا الفيتامين كلما اكتمل نضج الطماطم .
ويؤدي تناول عصير الطماطم إلى تطهير المعدة والأمعاء ويزيل عسر الهضم ويطرد الغازات من البطن ويعالج الامساك .

وتحتوي البندورة على الحديد وهو سهل الهضم لذا ينصح المصابون بفقر الدم بتناول الطماطم وعصير الطماطم ،ويمكن اعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم لتخفيف اللآلام .



Save LOTS of money shopping in amazon
Take the chance..and TRY IT NOW.

    


need more?....visit my amazon online shop

No comments:

the Best Items for your Kitchen, Lots of Offers and Discounts. Click on the item you like